14不饱和脂肪酸双键的几何构型一般可用___顺式( )___和___反式( )___来表示,它们分别表示烃基在分子的___同侧____或___异侧
____。

17必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素,其中必需微量元素所占含量不超过体重的___C____%。 ( )0.01 ( )99.95 ( )0.05 ( )10

16 下面关于核黄素或称V_B2的性质描述不符合的是____B___

15 下列维生素中哪个是最不稳定的一种?___A___

14 下面关于维生素A性质描述错误的是___C____

13 矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是___D____

12 下面哪个选项不属于生命必需元素的特征?___C____

11 配体环的大小对对配合物稳定性有着重要的影响,下面哪种配合物可能最稳定?___B____

10 具有调节钙、磷代谢,预防佝偻病和软骨病等生理功能的维生素为____C___。

9 维生素D在下面哪个食品中含量最高?___C____

8 长期食用缺乏维生素___A____的食物会导致夜盲症,失去对黑暗的适应能力。