下列哪项不属于《鲜活农产品品种目录》()。

这个问题考察的是对《鲜活农产品品种目录》内容的了解。我们逐一分析每个选项来确定哪个不属于该目录。

A. 提子：提子实际上是葡萄的一种，虽然它在市场上常以“提子”的名称出现，但本质上仍然是葡萄的一种。在《鲜活农产品品种目录》中，葡萄是被明确列入的，因此提子作为葡萄的一种，也理应被视为鲜活农产品。

B. 葡萄：葡萄是众所周知的水果，被广泛用于鲜食、酿酒和制作葡萄干等。在《鲜活农产品品种目录》中，葡萄是明确包括在内的。

C. 雪莲果：雪莲果虽然是一种可以食用的植物块根，但它并不属于传统意义上的水果，也不在《鲜活农产品品种目录》中明确列出。该目录主要涵盖的是常见的、广泛食用的鲜活农产品，而雪莲果可能因其非传统性或较小的市场普及度而未被列入。

D. 柠檬：柠檬是一种广泛种植的柑橘类水果，常被用于调味、制作饮料等。它在《鲜活农产品品种目录》中是明确包括的。

综上所述，提子（作为葡萄的一种）、葡萄和柠檬都属于《鲜活农产品品种目录》中的产品，而雪莲果则不属于该目录。因此，正确答案是C选项“雪莲果”。