使用座板式单人吊具作业时，作业人员左右作业面最大距离，不应超过()m。

这是一道关于高处作业安全规范的选择题，主要考察在使用座板式单人吊具作业时，作业人员左右作业面的最大允许距离。

首先，我们来分析题目并罗列出重要信息：

考察的是使用座板式单人吊具作业时的安全规范。
询问的是作业人员左右作业面的最大允许距离。

接下来，我们逐个分析选项：
A. 1m：这个选项给出的距离相对较短，可能不足以满足实际作业中的灵活性和作业范围需求。在高处作业中，特别是在使用座板式单人吊具进行外墙清洗、维护等作业时，作业人员需要有一定的作业空间来确保作业效率和安全。

B. 1.2m：与A选项相似，这个距离也相对较短。虽然比A选项有所增加，但仍然可能限制作业人员的作业范围和灵活性。

C. 3m：这个选项给出的距离较为合理。在高处作业中，特别是在使用座板式单人吊具时，3米的作业面宽度可以确保作业人员有足够的空间进行作业，同时也有利于提高作业效率和保障作业安全。

综上所述，考虑到高处作业的实际需求和安全规范，作业人员在使用座板式单人吊具进行作业时，需要足够的作业面宽度来确保作业的顺利进行和作业人员的安全。因此，最合理的选择是C选项，即作业人员左右作业面的最大距离不应超过3m。

所以，正确答案是C。