防护栏杆由立柱和()两道横杆组成。

这道题目考察的是对高处作业中防护栏杆组成的理解。我们来逐一分析选项：

A. A、侧面：这个选项提到的“侧面”并不直接对应防护栏杆的构成部分。防护栏杆的主要功能是防止人员从高处坠落，其结构通常是基于垂直和水平方向的支撑，而非侧面的某种特定结构。因此，这个选项不正确。

B. B、左右：这个选项的“左右”同样没有直接描述防护栏杆的具体组成部分。在防护栏杆的语境中，“左右”并不构成一个明确的、可识别的结构元素。防护栏杆的设计更注重的是其垂直和水平方向的稳定性，而非左右方向的特定配置。因此，这个选项也不正确。

C. C、上下：这个选项准确地描述了防护栏杆的典型结构。在大多数高处作业场景中，防护栏杆由立柱和两道横杆（即上下两道）组成。这样的设计既能在水平方向上提供稳定的支撑，又能在垂直方向上形成有效的防护屏障，防止人员意外坠落。因此，这个选项是正确的。

综上所述，防护栏杆由立柱和上下两道横杆组成，故正确答案是C。