茶艺师坐着泡茶时,以下( )姿势是不正确的.

乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因( ),故饮后杯中仍有余香.

泡茶用水要求pH值( ).

神经衰弱者饮茶以( )为宜.

冲泡黑茶时,将沸水( )盖碗,达到充分洗涤的目的.

冬季严寒最适选饮青茶,因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( ),在冲饮后释放出来.

宋代饮茶的主要方法是( ).

“卫生许可证”是由( )签发的.

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等,共六大类.

清代出现( )品饮艺术.

潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个( )的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水.