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单选题
乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因( ),故饮后杯中仍有余香.
A
杯深、香高、热烫
B
杯高、香清、汤热
C
杯小、香浓、汤热
D
杯厚、香长、汤烫
答案解析
正确答案：C
解析：
乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因杯小、香浓、汤热，故饮后杯中仍有余香。这是因为乌龙茶具有独特的香气和口感，热水冲泡后，茶叶中的香气得以充分释放，所以要求饮用时汤热，以保持茶汤的香气和口感。杯子小可以让茶汤更快地冷却，但也更容易让茶汤的香气浓郁。因此，选择C选项。
相关知识点：
乌龙热饮杯小香浓汤热
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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