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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等.

A
 天山绿茶
B
 晒青绿茶
C
 蒸青绿茶
D
 西湖龙井

答案解析

正确答案:C

解析:

绿茶根据杀青和干燥方式的不同,可以分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶。其中,蒸青绿茶是一种制茶工艺,通过蒸汽处理茶叶,使其保持鲜绿色和清香。这种制茶方式常见于一些绿茶的制作过程中,如日本的煎茶和中国的碧螺春等。蒸青绿茶的特点是茶叶清香高雅,口感鲜爽,是一种受欢迎的绿茶品种。

相关知识点:

绿茶分炒烘蒸青

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