台湾乌龙茶的冲泡技巧.温壶烫盏,将开水注入紫砂壶和公道杯中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入( )中.

茶艺馆经理的主要职责有( ).

下列( )不符合冲泡绿茶演示的洁具要求.

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用.

红茶的发酵度:100%,其叶色( )、茶汤呈朱红色.

茶艺师与顾客行握手礼时,忌戴( ).

在茶艺馆营业中服务员要取低处物品,下列( )姿势是不正确的.

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等.

在冲泡茶的基本程序中的( )环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同.

茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( ).

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶.