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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

饮浓茶茶叶中的( )含量很高,对人体刺激过于强烈.

A
 茶多酚、维生素
B
 氨基酸、咖啡碱
C
 茶多酚、咖啡碱
D
 氨基酸、叶绿素

答案解析

正确答案:C

解析:

饮浓茶茶叶中的主要成分是茶多酚和咖啡碱。茶多酚是茶叶的主要活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效;而咖啡碱则是一种兴奋剂,对人体刺激较强,过量摄入会导致心跳加快、失眠等不良反应。因此,饮浓茶要适量,不宜过量。

相关知识点:

浓茶含茶多酚,咖啡碱刺激强

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