24.下列哪些病原体可引起食物中毒( )

**解析：** 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）急性、亚急性疾病。我们需要根据这一定义及常见病原体的致病特点来分析各个选项： 1. **A. 霍乱弧菌**： * 霍乱弧菌引起的是**霍乱**。霍乱属于甲类传染病，主要通过被污染的水或食物传播，但其发病机制和流行病学特征被归类为肠道传染病，而非通常意义上的“食物中毒”。虽然它通过食物传播，但在医学分类考试中，通常将其与食物中毒区分开来。因此，A 不选。 2. **B. 肉毒杆菌**： * 肉毒杆菌产生的肉毒毒素是剧毒神经毒素。食用被肉毒杆菌污染且未充分加热的食品（如自制发酵豆制品、罐头食品等）可引起**肉毒毒素食物中毒**。这是典型的细菌性食物中毒之一。因此，B 正确。 3. **C. 蜡样芽胞杆菌**： * 蜡样芽胞杆菌广泛存在于土壤、灰尘中，常污染淀粉类食品（如剩米饭、米粉）。它产生的肠毒素可引起呕吐型或腹泻型**食物中毒**。因此，C 正确。 4. **D. 黄曲霉**： * 黄曲霉产生的**黄曲霉毒素**是一种强烈的致癌物和肝毒素。食用被黄曲霉毒素污染的食物（如发霉的花生、玉米）引起的中毒属于**真菌性食物中毒**（或霉菌毒素食物中毒）。因此，D 正确。 5. **E. 产气荚膜梭菌**： * 产气荚膜梭菌是一种常见的厌氧菌，常污染肉类、禽类等高蛋白食品。食用大量被该菌污染的食品可引起**产气荚膜梭菌食物中毒**，主要表现为腹痛、腹泻。因此，E 正确。 **综上所述：** * 霍乱弧菌引起的是法定传染病（霍乱）。 * 肉毒杆菌、蜡样芽胞杆菌、产气荚膜梭菌引起的是细菌性食物中毒。 * 黄曲霉引起的是真菌性食物中毒。 故正确答案为 **BCDE**。