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护士医学临床三基训练题库
970
单选题

9.要素膳是( )

A
 低蛋白膳食
B
 化学配制膳
C
 需经胃肠道消化.
D
 低脂肪膳食
E
 低盐膳食

答案解析

正确答案:B

解析:

要素膳是( ) A. 低蛋白膳食 B. 化学配制膳 C. 需经胃肠道消化. D. 低脂肪膳食 E. 低盐膳食 答案:B 解析:要素膳是指通过化学配制的方式,将食物中的主要营养成分分离提取,并按照一定比例混合制成的膳食。要素膳不需要经过胃肠道消化,因为其中的主要成分已经被提取出来,更容易被患者吸收利用。因此,选项B"化学配制膳"描述了要素膳的特点,是正确答案。
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