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高级列车长职鉴(新)
870
单选题

.《铁路旅客运输服务质量规范》灶台上保持干燥、清洁,不放导磁体。不使用电磁炉( )。

A
炒菜
B
热菜
C
油炸食品
D
蒸煮食品

答案解析

正确答案:C

解析:

《铁路旅客运输服务质量规范》灶台上保持干燥、清洁,不放导磁体。不使用电磁炉( )。 A.炒菜 B.热菜 C.油炸食品 D.蒸煮食品 答案:C 答案解析:根据题目中的描述,灶台上需要保持干燥、清洁,且不放置导磁体。同时,不应该使用电磁炉。选择C. 油炸食品作为答案是因为油炸食品通常需要高温烹饪,使用电磁炉可能会放置导磁体,因此不符合规范要求。

相关知识点:

灶台干燥不用电磁炉油炸

高级列车长职鉴(新)

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