×
单选题
141、制作五仁馅,“五仁”指的是( )。
A
核桃仁、瓜子仁、花生仁、杏仁、松子仁
B
核桃仁、橄榄仁、花生仁、杏仁、松子仁
C
核桃仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁、松子仁
D
芝麻仁、瓜子仁、花生仁、杏仁、松子仁
答案解析
正确答案：A
解析：
正确答案是A. "五仁"指的是核桃仁、瓜子仁、花生仁、杏仁、松子仁。
想象一下，五仁馅是一种常见的馅料，通常用来做月饼。每种仁都有自己独特的味道和口感。核桃仁有一种香脆的口感，瓜子仁有一种略带咸味的香气，花生仁有浓郁的花生味，杏仁有一种淡淡的杏仁香，松子仁则有一种坚果的香气。将这五种仁混合在一起，制作成五仁馅，口感和味道会非常丰富多样，让人回味无穷。
题目纠错
相关题目
单选题
89、某企业的月饼长久不衰,大家都说好吃,都比较认可。这说明该企业( )。
单选题
88、( )是最古老的熟制方法。
单选题
87、纪律一般用( )的形式公布于众。
单选题
86、包子、饺子等品种的上馅方法一般为( )。
单选题
85、和面机利用( )将粉料和水或其他配料和成面坯。
单选题
84、通过卷的方法,可以制作成各种点心,如( )
单选题
83、叉烧酥制品成熟后,会呈现出明显的( )。
单选题
82、烤是用各种烘烤炉内产生的温度,通过辐射、( )和对流三种热能传递方式,使生坯成熟的方法。
单选题
81、以下成品属于摊半成品成形法( )。
单选题
80、层酥面坯按原料配方划分,一般为( )、擘酥皮、酵面层酥三种。
