30.上坝强度一般大于开挖强度。（）

这道题目是关于水利工程中施工强度的判断题。在水利工程中，上坝强度和开挖强度是两个关键的概念，它们分别代表了坝体填筑（或称为上坝）和土方开挖的施工速度或效率。

上坝强度：指的是在单位时间内（如每天、每周或每月）能够填筑到坝体上的土石方量。这取决于多个因素，包括运输能力、填筑工艺、气候条件等。
开挖强度：指的是在单位时间内能够开挖出的土石方量。这同样受到多种因素的影响，如挖掘设备的效率、挖掘物料的性质、天气条件等。

现在来分析题目中的选项：
A. 正确 - 如果选择这个选项，就意味着在任何情况下，上坝强度都大于开挖强度。然而，这并不是一个绝对的规律。开挖强度和上坝强度受多种因素影响，它们之间的大小关系并非固定不变。

B. 错误 - 这个选项认为上坝强度并不一定大于开挖强度，这是正确的。因为在实际施工中，两者的强度取决于多种因素，包括施工进度安排、设备配置、天气条件等。有时为了配合其他施工环节（如混凝土浇筑、设备安装等），可能会特意调整开挖和上坝的强度，使得它们之间的大小关系并非总是上坝强度大于开挖强度。

综上所述，上坝强度并不一定大于开挖强度，因此正确答案是B选项：“错误”。