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生化理论知识题库
523
简答题

20.为溶解膜,纯化膜内嵌蛋白和重建膜常使用弱的试剂如辛基葡萄糖苷而不用SDs,为什么?

答案解析

正确答案:答:尽管SDS十分有效,但因为它分子中的极性部分与膜蛋白之间强的静电的相互作用,易破坏蛋白的结构。辛基葡萄糖苷有一不带电荷的头,与蛋白质分子中的疏水部分如疏水的结构域相互作用,有利于维持蛋白质的三维结构。
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