简答题
22.一农庄老者,每日清晨取食鸡舍生鸡蛋一枚,日久发现轻度酮症。请解释原因。
答案解析
正确答案:答:生蛋清含抗生物素。生物素为丙酮酸羧化酶辅酶,丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化成三羧酸循环中间产物草酰乙酸。草酰乙酸浓度降低,乙酰辅酶A转化成酮体。
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