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简答题
12.何谓脚气病?为什么维生素B1又称为抗脚气病维生素?
答案解析
正确答案：答：在体内,维生素B1常以硫胺素焦磷酸酯的形式存在,构成a-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶焦磷硫胺素(TPP)。其主要功能是参与a-酮酸的氧化脱羧作用;若维生素B1缺乏,TPP不能合成,糖类物质代谢的中间产物a-酮酸不能氧化脱羧而堆积,这些酸性物质堆积的结果,可刺激神经末梢,易患神经炎,出现健忘、不安、易怒或忧郁等症状。故维生素B1又称为抗神经炎维生素。如a-酮酸不能正常氧化脱羧,糖代谢受阻,能量供应不上,进而影响神经和心肌的代谢和机能,出现心跳加快、下肢沉重、手足麻木并有类似蚂蚁在上面爬行的感觉,临床上称为“脚气病”。所以维生素B又称为抗脚气病维生素。
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