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单选题
某食品检出一培养物,其生化试验结果为:H2S-,靛基质-,尿素-,KCN-,赖氨酸+,需进一步作()试验。
单选题
取某食品消化稀释液于离心试管中,加入2mol/LHNO3滴和少许固体铋酸钠,搅动后离心沉降,若有Mn++存在应呈()现象。
单选题
在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂,烘干,加1滴某食品的消化液,再加1滴磷钼酸铵试剂,如显兰色,示该样液中有()。
单选题
在有磷钼酸铵的干滤纸上,加1滴样品消化液,再加1滴磷钼酸铵试剂,若有Sn++存在,应有()现象。
单选题
做某食品样的Sn++探查试验,应选用下面的()配制试液。
单选题
做某食品中Sn++的验证试验,应选用下面的()试剂和用具。
单选题
水中耗氧量的测定,用草酸滴定过量的高锰酸钾时需()。
单选题
某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精,挑选出其园粒状的结晶溶于水后,加入硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该味精()。
单选题
某食品样的溶液中,加入硝酸银溶液有白色沉淀,可初步判定有()
单选题
混浊有夹杂物的水用于酿造时应预先进行()处理。
