面包是以（）为主要原料，加入适量辅料，经搅拌面团、发酵、整形、醒发、烘烤或油炸等工艺制成的松软多孔的食品。

属于食品非法添加物的是（）。

用于浓缩果汁澄清的酶制剂是（）。

不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（）。

不具有维生素C活性的物质是（）。

海藻酸钠形成的凝胶是（）。

谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。

下面有关说法不正确的是（）。

下面有关说法不正确的是（）。

下面有关水果打蜡的说法不正确的是（）。

下面有关非法食品添加物不正确的说法是（）。