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就发货发酒疯姐姐
1,345
多选题

5、对厂房顶棚的要求正确的有( )。

A
 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造。
B
 若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
C
 顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。
D
 蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

答案解析

正确答案:ABCD
题目纠错
就发货发酒疯姐姐

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