8、依据《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》(国发〔2010〕23号),企业要建设更加高效的应急救援体系,提高企业应急预案的快速响应能力,有关人员在遇到险情时,具有第一时间下迖果断可靠应急措施的直接决策权和指挥权的人员包括( )。

9、食品添加剂使用时应符合以下基本要求( )。

8、产品的通用类别包括:( )。

7、食品链中的组织包括:( )。

6、股份公司质量和食品安全方针是( )。

5、对厂房顶棚的要求正确的有( )。

4、HACCP小组针对每个CCP点,均确定其( )。

3、下列患有那种疾病的人不得从事食品加工( )。

2、经危害分析确定的汾酒、杏花村酒生产过程关键控制点有( )。

1、经危害分析确定的配制酒(竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒)关键控制点有( )

7、其他酒生产许可证审查细则中规定,配制酒酒精度≤20%vol的产品,应在封装前增加杀菌工序;但同时糖度≥18%或pH≤3.5的产品可没有杀菌工序。