366.如果使用结力片调制果冻液,需要先将结力片( ),然后再调制。

133. 食物蛋白质的消化从胃开始,但主要在小肠。你认为这一说法:( )

132. 碳水化合物的含量,人乳中含量最高,羊乳居中,牛乳中最少,存在的主要形式是乳糖。你认为这一说法: ( )

131. 绿茶属于发酵茶。你认为这一说法: ( )

130. 维持糖、蛋白质正常代谢并具有降低血压功能的矿物质是铁。你认为这一说法: ( )

129. 大肠在消化和吸收方面的功能主要是吸收水分和盐类。你认为这一说法: ( )

128. 新生儿的胃容量较小,为50~100ml,出生后第10天时可增加到约200ml. 你认为这一说法: ( )

127. 膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。你认为这一说法: ( )

126. 动物性食物主要是提供蛋白质和水溶性维生素。你认为这一说法: ( )

125. 对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售。你认为这一说法: ( )

124. 孕中期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。你认为这一说法: ( )