27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

3.用维生素E琥珀酸钙来强化维生素E时,所强化的维生素E的使用量,下列说法正确的是()。

2.关于可强化食品类别的选择要求,下列说法不正确的是()

1.特殊膳食用食品中各营养素的含量按照()执行。

6.可使用食品添加剂的情况不包括()

5.同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过()。

4.按照食品添加剂在食品生产、加工、贮藏中所发挥的功能可以将食品添加剂分为()大类别。

3.GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为()大类。

2.经查表A.l数据得知,08.03熟肉制品对防腐剂双乙酸钠、脱氢乙酸钠的最大使用量分别为:3.0g/kg、0.5g/kg。在某种熟肉制品中,下列防腐剂双乙酸钠、脱氢乙酸钠两种防腐剂的使用配比符合GB 2760-2014规定的是()。

1.我国现行有效的规范食品添加剂使用的强制性国家标准是以下()。

5.食品添加剂生产许可证的颁发部门()