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1+x食品合规证书复习题
815
单选题

6.可使用食品添加剂的情况不包括()

A
 保持或提高食品本身的营养价值
B
 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C
 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
D
 掩盖或阻止食品继续变质

答案解析

正确答案:D

解析:

解析:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》3.2规定在下列情况下可使用食品添加剂: a)保持或提高食品本身的营养价值; b)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分; c)提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性; d)便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
1+x食品合规证书复习题

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