74汾酒生产中和糁的操作要求是四二合一再倒一。( )

83、汾酒绝大多数香气物质的生成大致发生在( )对时期间。

82辅料要大汽清蒸( )MIN。

81蒸糁时的气压一般为( )。

80细菌的芽孢和霉菌的孢子含( )量较少。

79和好的糁堆在楂场上,一般堆积过程中要倒糁( )次。

78汾酒酿造过程中,红糁下曲温度需降至( )

77高温润糁是将粉碎后的高粱,加入为原料重量的( )热水。

76润糁水温冷季要求为( )。

75在食醋酿造的醋酸发酵阶段起主要作用的是( )

74汾酒发酵过程加水后量占投粮量的( )%