46自然界里栖息着大量的微生物,它们生活在不同的状态之中。有的在气相,有的在均一的液相,有的却生长在各式各样的固相上。( )

35.汾酒酿造和糁用水必须清洁卫生,水温达()

32.全面质量保证体系,可分为设计试制过程的质量保证,()过程的质量保证和使用过程的质量保证。

31.蒸糁时的气压一般为()。

29.()明确了企业总的质量宗旨和方向,对于指导企业开展管理活动具有十分重要的作用。

24.()是构成微生物细胞蛋白质和核酸的主要元素.

17.酿酒用水一般在()以下都可以。

15.和好糁后,糁堆一般在楂场上堆积()H。

13.一般汾酒红糁入缸时的材料淀粉含量是()%。

12.辅料要大汽清蒸()MIN。

8.润糁水温热季要求为()。