18酒班交酒按照大楂、二楂分别计量,折合成65%VOL标准酒度,开据《交库产品验收单,双方签字确认交酒数量。( )

135.大楂白酒中酯类的形成主要在()生产过程中完成的。

128.酿酒车间的行车,必须由()来操作。

122.不同温度的酒液换算成20℃标准酒量可用粗略方法计算,也可用()来换算。

121.每天下班前,班组要将当天生产的新产酒全部运送到指定酒库交库贮存,此过程称为()。

115.入缸材料的糖化过程主要在()生产过程中完成的。

107.()是微生物所有特性中最为关键的特性。

106.计算白酒产量必须扣除温度这一因素的影响,折算成()时标准体积。

105.白酒酒库的管理在白酒生产过程中起着()的作用,是最为主要的生产工序。

98.()就是能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。

96.微生物在生长繁殖过程中需要从外界吸取营养物质,通过(),从中吸取能量并合成新的细胞物质,同时把体内废物及各种代谢产物排出体外。