119.汾酒生产中大.二茬入温应根据不同季节灵活调整。

309.甑桶又称甑锅,由()三部分组成

307.调整配料比的主要依据是原料的()。

296.微生物数量多,繁殖快,与外界直接接触,使其能产生大量的变异后代,最常见的变异形式是基因突变,它可以涉及到任何性状,诸如()等。

283.不同的微生物能积累的代谢产物不同,所以发酵工艺上常利用各种微生物来生产各种发酵产品,如()等。

281.淀粉和糖是白酒发酵的基础物质,优质的酿酒原料要求()。

273.高温润糁质量要求,润透,(),酸度在0.2以内。

271.甑桶又称甑锅,由()三部分组成

270.酿酒原料中主要成分包括()。

260.汾酒生产采用()科学勾兑的独特生产工艺。

255.在酿酒工业中经常遇到的微生物是()。