62电线落在地上时( )

52有些微生物在具有适宜的水分、无机盐、碳源和氮源的条件下,仍不能生长或生长不好。如果加入少量酵母浸出液或麦芽汁生长就好了,这是因为浸出液中含有某些微生物所不能合成的生长素,如( )等。

51高温润糁要求( ),搅堆完成后堆心温度在60℃左右

50不同的微生物能积累的代谢产物不同,所以发酵工艺上常利用各种微生物来生产各种发酵产品,如( )等。

49“三不伤害”原则是指( )

48蒸糁糊化的质量要求（）

47调整配料比的主要依据是原料的( )。

46在酿酒工业中经常遇到的微生物是( )。

45大曲在发酵过程中的作用包括( )

44汾酒大曲包括( )

43蒸辅料流程的顺序是( )