88.高温润糁要求(),搅堆完成后堆心温度在60℃左右

199.加工流程图是对加工过程的一个既简单又非常全面的说明,它必须完整.准确,但它不是危害分析的关键。

198.微量的单宁能赋予白酒特殊的芳香,故含量越多越好。

196.班组人员在疲劳状态下可以在保温被睡觉休息。

195.陶缸是汾酒采用的传统容器。

194.润糁水温不收季节影响,也不会因原料粉碎的粗细而调整。

192.红糁中含有果胶物质,在堆积过程中,果胶酶可以将果胶质分解形成甲醇,在蒸糁时不会排除。

191.发酵彻底的酒醅不仅酒质醇甜,而且更有利于提高出酒率。

185.大茬二茬交库酒度均要求≥67%VOL。

183.行车的钢丝绳断股时,必须重新更换后方可再投入使用。

181.单糖单位通过糖苷键进行连接。