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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

148.( )属茎菜类。[331020101]

A
 芹菜
B
 土豆
C
 油菜
D
 茄子

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题是关于蔬菜分类的知识点。题目中说到属茎菜类,茎菜类是指我们吃的时候主要是食用植物的茎部分。现在让我们来看一下选项:A.芹菜,B.土豆,C.油菜,D.茄子。在这些选项中,只有土豆是属于茎菜类的。因为土豆是我们平时吃的时候主要食用的是地下的块茎部分,而芹菜、油菜和茄子主要是食用植物的叶子、花和果实部分。

举个例子来帮助你更好地理解:想象一下,土豆就像是地下的宝藏,我们挖开土豆,就像是挖出了地下的宝藏一样。而芹菜、油菜和茄子就像是植物的“身体”部分,我们吃的是它们的叶子、花和果实,就像是在享用植物的“美食”。
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