120.餐车走廊边门、厨房后门锁闭要( )。[213030302]
答案解析
解析：
### 选项解析
1. **A: 专人管理**
- 这个选项强调了管理的专一性，意味着需要指定一个专门的人来负责这些门的锁闭和管理。这种方式可以确保责任明确，避免因多人管理而导致的疏漏。
2. **B: 有人负责**
- 这个选项虽然也强调了责任，但并没有明确指定是哪个人负责，可能导致责任不清晰。
3. **C: 共同管理**
- 共同管理听起来很不错，但在实际操作中，可能会因为责任不明确而导致管理不善。
4. **D: 负责管理**
- 这个选项虽然提到了“负责”，但同样没有明确指出是由谁来负责。
### 正确答案的选择
选择 **A: 专人管理** 是因为在餐饮行业，尤其是涉及到安全和卫生的地方，明确的责任人可以有效避免安全隐患。例如，如果厨房后门没有人专门负责管理，可能会导致门未锁好，进而引发食品安全问题或其他安全隐患。
### 生动的例子
想象一下，一个餐厅的厨房后门是通往外部的，假如这个门没有专人管理，可能会出现以下情况：
- **安全隐患**：如果门没有锁好，外部人员可能随意进出，增加了盗窃或其他安全事件的风险。
- **卫生问题**：如果门常开，可能会导致外部的灰尘、虫子等进入厨房，影响食品卫生。
- **责任不清**：如果发生了问题，大家都说“我以为是他负责”，最终导致责任推诿，影响团队的合作和士气。
### 总结
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