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141.内质清香,汤绿味浓是( )的品质特点。

A、　信阳毛尖

B、　西湖龙井

C、　皖南屯绿

D、　洞庭碧螺春

答案：A

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159.长江以北一带,人们喜爱用( )茶具冲泡花茶。

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171.( )瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

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170.( )茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。

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7.《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。

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19.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

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20.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

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176.( )通常泡茶用水的总硬度不宜超过25 0 G。

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187.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

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107.品茗焚香时使用的最佳香具是( )。

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18.茶树性( )、湿润,对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

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单选题

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141.内质清香,汤绿味浓是( )的品质特点。

A、　信阳毛尖

B、　西湖龙井

C、　皖南屯绿

D、　洞庭碧螺春

答案：A

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159.长江以北一带,人们喜爱用( )茶具冲泡花茶。

A. 　盖瓷杯

B. 　玻璃杯

C. 　盖茶碗

D. 　紫砂壶

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171.( )瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

A. 正确

B. 错误

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170.( )茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

7.《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。

A. 　饮用

B. 　药用

C. 　食用

D. 　代酒

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19.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

A. 　10℃—18℃

B. 　18℃—25℃

C. 　25℃—30℃

D. 　30℃—35℃

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20.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

A. 　中性

B. 　酸性

C. 　偏酸性

D. 　微酸性

点击查看答案

176.( )通常泡茶用水的总硬度不宜超过25 0 G。

A. 正确

B. 错误

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187.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

107.品茗焚香时使用的最佳香具是( )。

A. 　蔑篓

B. 　木桶

C. 　香炉

D. 　竹筒

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18.茶树性( )、湿润,对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

A. 　喜温凉

B. 　喜温热

C. 　喜温暖

D. 　喜凉爽

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