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55.红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为( )。

A、　≤2 ×10-6

B、　≤5×10-6

C、　≤20×10-6

D、　≤60×10-6

答案：A

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83.下列( )的滋味是属于清鲜型。

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150.烹茗井在灵隐山,( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。

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187.( )土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。

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180.( )按照标准的管理权限,《花茶级型坯》属于国家标准。

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170.( )景瓷宜陶是明代茶具的代表。

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34.当下列水中( )称为硬水。

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27.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

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7.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是( )。

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194.( )祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。

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168.( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

55.红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为( )。

A、　≤2 ×10-6

B、　≤5×10-6

C、　≤20×10-6

D、　≤60×10-6

答案：A

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83.下列( )的滋味是属于清鲜型。

A. 　黄山毛峰

B. 　太平猴魁

C. 　洞庭碧螺春

D. 　庐山云雾茶

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150.烹茗井在灵隐山,( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。

A. 　李时珍

B. 　欧阳修

C. 　王安石

D. 　白居易

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187.( )土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

180.( )按照标准的管理权限,《花茶级型坯》属于国家标准。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

170.( )景瓷宜陶是明代茶具的代表。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

34.当下列水中( )称为硬水。

A. 　Cu2+ 、Al3+ 的含量大于8mg/L。

B. 　Fe2+ 、Fe3+ 的含量大于8mg/L。

C. 　Zn2+ 、Mn2+ 的含量大于8mg/L。

D. 　Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于8mg/L。

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27.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

A. 　60mm

B. 　55 mm

C. 　45 mm

D. 　50 mm

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7.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是( )。

A. 　有利于企业提高竞争力

B. 　有利于企业树品牌

C. 　树立企业信誉

D. 　提高技术水平

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194.( )祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

168.( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

A. 正确

B. 错误

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