蔬菜切配前，须在水池内浸泡 （） 分钟；

每周至少要有 ____套菜单轮换，厨师每周一下班前列制周二、周三的菜单；每周三下班前列制周四、周五的菜单；每周五下班前列制周六、周日、周一的菜单，并于当日下班前提交店总审核

员工餐采购成本标准为每份 _________元/餐，每天以 2 餐计算

餐厅工作人员岗前准备要求提前_______分钟到岗 ?

早餐成本控制：由于地域价格差异，菜式采购成本控制在每客 _________ 元左右?

某店全年房费收入1100万，非房费收入100万，全部成本合计500万，则该店GOP是多少

LAVANDE原文是来自哪种语言

接筹建店的店总，销售工具在下店后的第（）周务必完成采购；

下列关于实名制入住的规定何者错误?

分店前台操作规范中银行卡的说明下列那项错误?

分店前台操作冲减操作规范下列何者正确