白酒中香气成分多为（ ）

评酒员应具备的尝评基本功能力，主要包括以下几个方面的内容（）

品评方法的训练包括（）

以下选项中哪些是清香型白酒的品评要点（）

以下属于高级醇的是（）。

在白酒中，除乳酸外，如（）都属于较易挥发的有机酸。

直接滴定法测定还原糖时，影响结果的主要操作因素是（）。

在化学分析中，做空白试验是为了（）。

气相色谱分析时，进样量过小，将会使（）。

白酒中微量成分的含量的表示方式目前有（）。

在高效液相色谱分析中，能适用于梯度洗脱的检测器是（）