87、在相同的条件下存放茶叶,大叶种制成的绿茶质变的速度小于小叶种茶。( )

127、铁观音制作中, 杀青(炒青)大多用瓶式杀青机杀青,杀至叶含水率( )左右

126、铁观音制作中, 第四次摇青时间( )

125、铁观音制作中, 第三次摇青时间( )

124、铁观音制作中, 第二次摇青时间( )

123、铁观音制作中, 第一次摇青下午( )时开始,时间( )min

122、铁观音制作中,晒青在当天下午待日光转弱时进行,时间( )

121、青茶制作中,分毛火和足火,毛火后摊凉( )min左右,再打足火。

120、青茶制作中,趁杀青叶热时即进行热揉,揉( )min。

119、青茶制作中,当杀青叶含水率达( )左右时为适度。

118、做青程度当叶片正面呈黄绿,( )左右,并产生青香,叶含水率约叶缘红暗,透红的叶面积占( )。