解析：解析:建立控制系统是旅行社进行战略控制的首要任务。旅行社的战略控制系统由三个基本的控制系统所组成,分别是:①战略控制系统,指以旅行社企业高层领导为主体的控制系统;②业务控制系统,指旅行社企业的主要下属单位,包括战略经营单位和职能部门两个层次;③作业控制系统,指对具体负责旅行社日常运营人员的日常活动进行控制的系统。

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25.旅游目的地供应链的特点包括()。

A. 　构成要素的复杂多样性

B. 　旅游资源的丰富性

C. 　要素链接的动态多变性

D. 　网状结构的目标多重性

E. 　基础设施的系统性

解析：解析:旅游目的地供应链是将包括各类商业服务和公共服务在内的综合服务提供给游客的各类组织和机构组成的关系复杂的有机网络集合体。具有构成要素的复杂多样性、基础设施的系统性、要素链接的动态多变性的特点。@##

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256.根据美国学者菲利普.科特勒的营销理论,在饭店市场出现负需求时,饭店的营销属于()营销。

A. 　扭转性

B. 　刺激性

C. 　开发性

D. 　维持性

解析：解析:主要考察管理需求:t1.负需求状态的管理——扭转性营销管理t2.无需求状态的管理——刺激性营销管理t3.潜在需求状态的管理——开发性营销管理t4.下降需求状态的管理——再生性营销管理t5.不规则需求状态的管理——平衡性营销管理t6.充足状态的管理——平衡性营销管理t7.过度需求状态的管理——降低营销管理t8.不健康需求状态的管理——抵制性的反营销管理

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267.人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为()。

A. 　品牌识别

B. 　品牌认可

C. 　品牌记忆

D. 　品牌联想

解析：解析:品牌联想是指人们的记忆中与饭店品牌相连的各种事物。通常建立在品牌属性和品牌利益之上,并直接影响顾客对品牌的选择。品牌联想是顾客购买行为的基础,能强化品牌形象,提高品牌忠诚度。

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591.某饭店2019年的营业收入为3000万元,年初资产总额为1480万元,年末资产总额为1520万元,则总资产周转率为()次。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

解析：解析:总资产周转率=营业收入平均资产=营业收入/(年初资产+年末资产)/2=3000/(1480+1520)/2=2(次)。

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550.下列各项,()反映了政府对旅游景区环境保护的重视程度。

A. 　旅游资源开发利用率

B. 　交通区位条件

C. 　环保设施使用状况

D. 　环境保护投资占GDP比重

解析：解析:环境保护投资占GDP比重是指旅游景区生态保护投资与GDP数额的直接比值,反映了政府对景区环境保护的重视程度。

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557.饭店委托管理的基本特征不包括()。

A. 　两权分离

B. 　委托代理

C. 　人力资本输出

D. 　责权不清

E. 　智力资本输出

解析：解析:委托管理的三个基本特征包括:①两权分离,即饭店所有权与经营权的相对分离;②委托代理,即业主雇用管理公司作为自己的代理人,承担经营管理职责,业主享有饭店的经营业绩,支付所有的经营费用并承担可能的财务风险;③智力资本输出,即管理方通过输出管理模式、专业技术与管理人才等方式管理饭店,并取得相应委托管理费用。

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823.建立专门的信息安全管理制度、流程和组织,对用户提供的信息采取保密管理及保护措施,避免信息泄露,体现共享住宿的管理机制构建中的()。

A. 　黑名单共享机制

B. 　用户信息保护机制

C. 　全面安全管理机制

D. 　房源信息审核机制

解析：解析:用户信息保护机制是指经用户认可同意后,共享住宿方可收集账户信息、验证信息、订房信息、支付信息以及其他信息等。应依法制定并公布隐私保护协议,尊重用户的个人隐私权,未经用户许可不得非法公开、编辑、透露用户的非公开资料给第三方。建立专门的信息安全管理制度、流程和组织,对用户提供的信息采取保密管理及保护措施,避免信息泄露。

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562.信息不对称和()的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。

A. 　利益主体

B. 　作用机制

C. 　利益目标

D. 　主体结构

解析：解析:旅游产品提供者希望能够以较低的成本、较高的价格进行生产和销售,进而实现更大的利润,而旅游产品的消费者则希望在花费最小的情况下实现效用的最大化。信息不对称和利益目标的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。

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502.旅行社品牌属于()资产。[2011年真题]

A. 　流动

B. 　债权

C. 　固定