解析：解析:旅游需求的多样性是指人们在旅游地选择、旅游方式、旅游等级、旅游时间和旅游类型等方面存在的差异性。旅游需求的多样性构成了旅游市场的复杂性,可从以下两个方面说明:①旅游需求的多样性要求旅游供给具有多层次性;②由于旅游供给在一定时期内具有相对稳定性,因而旅游需求的多样性和变化性与旅游供给结构之间有时会产生技术上的供求矛盾。

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275.下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。

A. 　自建饭店

B. 　合资饭店

C. 　收购兼并

D. 　特许经营

解析：解析:饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店;②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店;④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。

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A. 100

B. 350

C. 250

D. 150

解析：解析:再订货点=交货时间×平均日需求+保险储备=50×5+100=350(千克)。

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817.下列各项不属于营业收入的收回方式的是()。

A. 　预收

B. 　现收

C. 　事后结算

D. 　赊欠

解析：解析:营业收入的收回方式包括收入的回收,包括预收、现收和事后结算三种方式。饭店无论以何种方式收回其营业收入款项,重要的是要保证能够及时回笼资金,避免过多的应收账款,避免坏账损失的产生。

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381.下列各项中,()的弱点之一是约束力较弱。

A. 　所有旅行社

B. 　旅行社集团

C. 　旅行社联合体

D. 　单体旅行社

解析：解析:旅行社联合体的弱点主要表现在:①约束力较弱。旅行社联合体是由多个具有独立法人资格的单体旅行社在一定的条件下自愿组成的松散性企业联盟。联合体本身并不具有独立的法人资格,与其成员旅行社之间也不存在资产联结纽带;②管理难度大。组成旅行社联合体的各个单体旅行社在经营规模、管理水平、服务质量、综合实力等方面参差不齐,且为了追求自身利益的最大化,成员旅行社之间可能会发生一些利益方面的冲突。

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428.新时代社会主要矛盾在旅游产业中表现在()等方面。

A. 　旅游区域空间发展的不平衡不充分

B. 　产业融合发展的不平衡不充分

C. 　旅游产品创意开发的不平衡不充分

D. 　人力资源供给的不平衡不充分

E. 　旅游时间的不平衡不充分

解析：解析:新时代社会主要矛盾在旅游产业中表现为:①旅游区域空间发展的不平衡不充分。例如,面对市场对乡村旅游需求的日益增长,乡村的旅游发展要素配置质量不高、数量不足、运营不畅等问题突出,制约了旅游者对乡村休闲度假消费需求的满足。②产业融合发展的不平衡不充分;③旅游产品创意开发的不平衡不充分;④人力资源供给的不平衡不充分。

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505.接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是()。

A. 　旅游计划

B. 　活动日程

C. 　结算通知单

D. 　备忘录

解析：解析:结算通知单是接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证,由旅游者的全程陪同填写并由接待的地方陪同签字。如果旅游者没有配备全程陪同,则由接待该旅游者的地方陪同负责填写结算通知单。

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488.旅行社因信用管理不当导致应收账款可能无法收回的风险称为()。[2011年真题]

A. 　市场风险

B. 　经济风险

C. 　坏账风险