751.菜肴毛利率的高低取决于两个基本要素:一个是菜肴的价格,另一个是()。

　员工工资

　餐饮原料的成本

　销售费用

　设备折旧

正确答案：B

解析：

解析:菜肴毛利率的高低取决于两个基本要素:一是菜肴的价格;二是餐饮原料的成本,即进入厨房烹制菜肴的餐饮原材料与调料。原料成本高低主要取决于原料采购、库存、加工、切配、烹饪、餐厅服务等环节的管理。至于人工、能源消耗、设备折旧、销售等费用,并不影响餐饮毛利与毛利率,只影响餐饮的利润。

913.使用旅游中间商时不加任何选择,只要对方愿意经销或代销其产品并接受双方商定的利益条件,便可以成为销售该产品的旅游中间商,这被称为()销售渠道策略。

912.为了满足目标市场的需求,旅行社对自己可以控制的营销因素进行优化组合,以完成旅行社经营目标,被称为()。

911.当产品需求弹性较大时,旅游景区定价可以采取()。

910.和实物产品相比,旅行服务企业所提供的服务具有()特征,短暂的服务时问甚至使旅游者来不及留下很深刻的印象。

909.旅行服务企业营销活动以()为基本目标。

908.旅行社营销的基本功能是()。

907.旅行社营销管理的首要功能是()。

906.组建销售队伍是旅行社管理()销售渠道的重要方式之一。

905.下列不属于折让定价策略的是()。

904.下列营销策略中,不属于移动终端营销策略的是()。