427.()是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析,发现旅游市场对新产品需求的真实情况,以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。

229.关于饭店营业收入控制的基本环节和方法的说法,正确的有()。

228.应收账款的管理成本包括()。

227.饭店现金收入管理的措施有()。

226.下列固定资产应计提折旧的有()。

225.饭店与劳动者签订劳动合同时,劳动者必须满足()等条件。[2008年真题]

224.根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店与员工可以约定试用期,但必须遵守()的规定。[2011年真题]

223.为了保证招聘成效评估的客观性与准确性,饭店应对()作出评估。[2011年真题]

222.要保证制度管理的严肃性,制度本身必须具有()。

221.人力资源是一种重要而又特殊的资源,其特征表现为()。

220.期望理论要求,饭店管理者在管理活动中应注意处理好()。