解析：解析:项目策划依据资源类型不同,可以划分为自然景区项目策划、人文景区项目策划、人造景区项目策划;依据活动类型不同,可以划分为餐饮项目策划、娱乐项目策划、住宿项目策划、交通项目策划等;依据项目策划内容不同,可以划分为整体项目策划和细分项目策划等;依据旅游景区生命周期,可以划分为发展期景区项目策划、稳固期景区项目策划、停滞期景区项目策划、衰落期景区项目策划等。

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352.下列各项属于旅游可持续发展要素的有()。

A. 　经济控制

B. 　建立生态极限和公正的标准

C. 　社区控制

D. 　保护人类的文化遗产

E. 　广泛的国家与国际协作政策

解析：解析:旅游可持续发展包括以下要素:①建立生态极限和公正的标准;②重新配置经济活动与资源;③控制人口;④保护基本资源;⑤更公正地利用资源和更有效地利用资源;⑥在承载力范围内开发,保持持续的发展;⑦保护人类的文化遗产;⑧偏好动物植物种类的多元化;⑨消极影响最小化;⑩社区控制;广泛的国家与国际协作政策;经济有活力;环境质量;环境审计。

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359.下列各项可以反映旅游生态文明程度的有()。

A. 　旅游恩格尔系数

B. 　旅游业对旅游景区文化的冲击

C. 　生态旅游投资比例

D. 　旅游对旅游者的影响程度

E. 　旅游从业人员平均受教育程度

解析：解析:衡量旅游生态文明程度的指标有:①旅游恩格尔系数;②旅游从业人员平均受教育程度;③旅游对旅游者的影响程度;④旅游业对旅游景区文化的冲击。

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124.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。

A. 　受益层次

B. 　受益范围

C. 　受益布局

D. 　受益地域

解析：解析:依据旅游经济效益的布局划分,可以分为局部经济效益和整体经济效益。

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275.下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。

A. 　自建饭店

B. 　合资饭店

C. 　收购兼并

D. 　特许经营

解析：解析:饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店;②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店;④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。

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174.下列员工的行为,饭店可以与其解除劳动合同的有()。

A. 　在试用期间被证明不符合录用条件

B. 　女员工在孕期、产期、哺乳期

C. 　严重失职,营私舞弊,给用人单位造成重大损害

D. 　严重违反用人单位的规章制度

E. 　被依法追究刑事责任

解析：解析:如果员工有下列情形之一的,饭店可以与其解除劳动合同:①在试用期间被证明不符合录用条件;②严重违反用人单位的规章制度;③严重失职,营私舞弊,给用人单位造成重大损害;④员工同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成本单位的工作任务造成严重影响,或者经用人单位提出,拒不改正;⑤被依法追究刑事责任。

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435.()是判断旅行社服务质量的标准。

A. 　旅游者对旅行社的设施是否满意

B. 　旅游者对旅行社的服务是否满意

C. 　旅游者对旅行社的过程质量是否满意

D. 　旅游者对旅行社的结果质量是否满意

解析：解析:旅游者对旅行社的服务是否满意是判断旅行社服务质量的标准。当旅游者对服务的实际感知质量超过预期的水平时,旅游者才会认为旅行社的服务达到了质量要求。

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643.从层次结构来看,景区人力资源结构由()组成。

A. 　决策层

B. 　管理层

C. 　作业层