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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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180、人员培训要求(ABD)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

94、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。( )

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275、患旋毛虫病动物的肉被人食用,主要通过()途径感染。( )

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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )

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56、食品生产经营单位必须做到(ABD )。

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167.以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是(ABCD)。

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)

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147、餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。( )

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102、食品生产经营者可以用非食品原料或者用回收食品作为原料生产食品。( )

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46、将食品离地离墙贮存是为了(BCD)

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A、正确

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94、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。( )

A. 正确

B. 错误

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275、患旋毛虫病动物的肉被人食用,主要通过()途径感染。( )

A. 正确

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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )

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A. 正确

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