20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )

好的，让我们一起来探讨这道题。 ### 题目解析 首先，我们来看题干：“日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。”我们需要判断这句话是对还是错。 #### 1. 背景知识 - **日常监督检查**：这是指相关监管部门对餐饮服务提供者的常规检查，以确保其符合食品安全标准。 - **不符合**：意味着在检查过程中发现了一些问题或隐患，未能达到规定的食品安全标准。 - **食品安全事故潜在风险**：这意味着存在可能发生食品安全问题的隐患，可能会影响消费者的健康。 - **边整改边经营**：即在发现问题的同时继续营业，一边整改一边继续提供服务。 #### 2. 核心分析 - 当日常监督检查结果为“不符合”，且存在“食品安全事故潜在风险”时，餐饮服务提供者应当立即采取措施，消除安全隐患。 - 如果继续经营，可能会导致食品安全事故的发生，给消费者带来健康风险，同时也违反了相关的法律法规。 #### 3. 法律法规依据 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，当出现食品安全隐患时，必须立即停止经营并进行整改。具体来说： - 《食品安全法》第47条规定：食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。 因此，正确的做法是：当发现食品安全隐患时，应当立即停止经营，进行彻底整改，直到符合食品安全标准后才能重新开业。 ### 结论 根据以上分析，题干中的说法是错误的，答案应该是 B（错误）。 ### 生动的例子 假设你正在一家餐厅用餐，突然发现餐厅的厨房卫生状况非常糟糕，食物存放不当，有可能滋生细菌。这时，如果你继续在这家餐厅用餐，可能会食物中毒。因此，正确的做法是立即停止营业，进行彻底的清洁和整改，直到所有问题都解决后再重新营业。 希望这个解释能帮助你更好地理解这道题。如果还有任何疑问，请随时提问！