215、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( D)不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )
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140、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )内不得申请食品生产经营许可, 或者从事食品生产经营管理工作、 担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)
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67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )
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212、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付( )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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174、对纳入餐饮服务食品安全不良信用记录名单的,监管部门在依法处理的同时,采取(ABD)措施予以重点监管:
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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。
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104、申请食品生产许可,应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。( )
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72、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。
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