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食品安全知识竞赛
729
判断题

60、到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

好的!让我们一起来看看这道判断题,并且通过一些生动的例子来理解它。 ### 题目背景与分析 题目是关于“到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立”的陈述。我们需要判断这句话是否正确。 #### 1. 理解关键词: - **食品安全**:指食品从生产、加工、运输到销售整个过程中,确保消费者食用安全无害的措施。 - **风险分析**:是一种评估方法,用来识别潜在的风险因素并评估其对食品安全的影响程度。 - **供应链管理**:指的是对食品从原材料采购、生产加工、仓储物流直至最终销售给消费者的全过程进行有效的控制和管理。 #### 2. 实际情况介绍: - 在过去的几年里,中国政府高度重视食品安全问题,并采取了一系列措施来加强监管。 - 例如,国家市场监督管理总局(SAMR)等机构发布了多项政策文件,旨在提高食品行业的标准化水平和技术能力。 - 同时,很多地区也在推广先进的信息技术应用,比如区块链技术用于追溯食品来源,从而更好地保障食品安全。 #### 3. 生动例子: 想象一下,我们去超市买一瓶牛奶。在传统模式下,我们只能看到生产日期和保质期等基本信息。但在新的食品安全监管体系下,每瓶牛奶都有一个唯一的二维码。通过扫描这个二维码,我们可以了解到这瓶牛奶从奶牛养殖、挤奶、加工、包装直到上架销售的每一个环节信息。如果某一批次出现问题,可以迅速定位并召回有问题的产品,保护消费者的健康。 #### 4. 结论: 综合以上分析,可以看出到2020年,中国确实初步建立了基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系,因此该判断题的答案是A(正确)。 希望这样的解释能够帮助你更好地理解和记忆这个知识点!如果你还有任何疑问或者想要进一步探讨的内容,请随时告诉我。
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148、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列( ABCD)措施,防止或者减轻社会危害:

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147、食品安全年度监督管理计划应当将下列事项( ABCD)作为监督管理的重点:

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146、县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员(ABC )的培训,并组织考核。不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作。

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144、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

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142、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。

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