37、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放(C)
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45、生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起(ACD)
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148、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列( ABCD)措施,防止或者减轻社会危害:
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169、集中用餐单位食堂的食品安全责任,由承包经营单位负责。( )
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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。
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34、留样食品的留样数量不少于(D)克
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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。
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179、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于( D)。
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82、野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。( )
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41、以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)
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