106、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。( )

好的，让我们一起来看看这道题，并通过一些生动的例子来帮助你更好地理解它。 ### 题目解析 **题干：** 食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（ ） **选项：** A: 正确 B: 错误 **答案：** B: 错误 #### 解析： 首先，我们需要明确的是，《食品安全法》确实规定了食品生产经营企业需要对生产的产品进行检验，但是并没有强制要求必须将检验工作外包给第三方机构。实际上，企业可以根据自身条件选择不同的检验方式。 **具体来说：** - **自行检验**：如果食品生产经营企业具备相应的检验能力和设备，它们可以自行对所生产的食品进行检验。 - **委托检验**：如果企业不具备检验能力或者为了确保检验结果的公正性和准确性，可以选择委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。 ### 生动例子 **假设你是某家面包店的老板：** - **情况一：你有专业的检测设备** 如果你的面包店配备了先进的检测仪器，并且有经过培训的专业人员，你可以自己完成产品的质量检测。比如，你可以用仪器检查面包中的水分含量、糖分含量等指标。 - **情况二：你没有专业的检测设备** 如果你的面包店规模较小，没有配备检测设备，或者你想确保检测结果更加客观公正，那么你可以选择委托外部的专业检测机构来进行检测。这些机构通常具有更高的检测精度和更严格的检测标准。 通过这两个例子，我们可以看到，食品生产经营企业既可以自行进行检验，也可以委托外部机构进行检验，而不是只能选择后者。 因此，这道题的答案是 **B: 错误**。希望这样的解释能够帮助你更好地理解这个问题！