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食品安全知识竞赛
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166.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理,正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9502.html
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132、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9678-c08c-af8500be9501.html
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22、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9511.html
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106、有(ABCD)情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2700-c08c-af8500be9503.html
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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5fc8-c08c-af8500be9507.html
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283、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生(C)危害,
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306、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9500.html
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136、 企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )
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248、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。
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38、餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持( )
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判断题
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食品安全知识竞赛

166.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理,正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案:空

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食品安全知识竞赛
相关题目
69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品保存的知识点。虽然低温可以减缓微生物的生长,但并不能完全杀灭微生物。冰箱只能延缓微生物的繁殖,而不能完全杀死微生物。因此,冰箱并不是能够长期保存食品的唯一方法,还需要注意食品的保鲜方式和保存时间。

举个例子来帮助理解:就像我们的身体一样,当我们感冒时,退烧药可以降低我们的体温,减缓病毒的繁殖,但并不能完全杀死病毒。所以,我们需要通过药物治疗和休息来帮助身体恢复健康,而不能完全依靠退烧药来治疗感冒。同样,冰箱只是一种辅助手段,不能完全依赖它来长期保存食品。

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132、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )。

A. 正确

B. 错误

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22、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题主要考察的是学校食堂食品安全管理的相关规定。根据相关法规规定,学校食堂应当遵守食品安全管理的相关规定,保障师生健康。在职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂中,原则上不得申请生食类食品制售项目,这是为了避免食品安全问题,确保食品质量和师生健康。因此,答案是A:正确。

生动例子:想象一下,如果学校食堂申请了生食类食品制售项目,比如生鱼片或生肉类食品,如果食品没有得到妥善处理,可能存在细菌感染或食源性疾病的风险,这对师生的健康是非常不利的。所以,学校食堂应该遵守相关规定,不得申请生食类食品制售项目,确保食品安全。

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106、有(ABCD)情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款:

A. 正确

B. 错误

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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)

A. 正确

B. 错误

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283、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生(C)危害,

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d8e0-c08c-af8500be9506.html
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306、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9500.html
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136、 企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )

A. 正确

B. 错误

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248、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。

A. 正确

B. 错误

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38、餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持( )

A. 正确

B. 错误

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