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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

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39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

168、餐饮服务单位以外场所举办的群体性聚餐活动的食品安全责任,由举办者和承办者依法承担;( )

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116、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。

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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。

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88、餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附( ),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

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128、《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品(ABCD )。

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

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141、餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。( )

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142、不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。( )

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191、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )。

277、(C)鱼体本身含有剧毒。

题目内容

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判断题

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食品安全知识竞赛

39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

168、餐饮服务单位以外场所举办的群体性聚餐活动的食品安全责任,由举办者和承办者依法承担;( )

A. 正确

B. 错误

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116、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。

A. 正确

B. 错误

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289、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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128、《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

A. 正确

B. 错误

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141、餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。( )

A. 正确

B. 错误

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142、不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。( )

A. 正确

B. 错误

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191、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )。

A. 正确

B. 错误

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

A. 正确

B. 错误

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